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C'e' anche Luca Abbruzzino tra i piu' promettenti chef meridionali selezionati, a Napoli, nell'ambito del premio ''Miglior chef emergente del Sud d'Italia''. La kermesse ha visto la partecipazione di giornalisti specializzati e rappresentanti delle principali guide gastronomiche italiane. Abbruzzino, figlio di Antonio tra i cuochi piu' affermati della regione, ha proposto alla giuria ravioli di fave con la buccia, vincotto e fonduta di formaggio e ricotta forte.(

"Il successo della 'Notte della Taranta' non può bastare. Nel Salento, a una forte crescita del turismo non corrisponde un rilancio della cultura. Trionfano semplificazione e degrado". Piero Manni, fondatore dell'omonima casa editrice leccese tra le pochissime al Sud ad avere un respiro nazionale, lancia l'allarme: "Proviamo a organizzare eventi per avvicinare il grande pubblico ai libri, ma resta il fatto che vendiamo la maggior parte dei nostri testi al Nord. E aggiunge: "Pubblichiamo 130 novità all'anno, so che sono troppe per un piccolo editore, ma è necessario per far quadrare il bilancio"