mozzarella

Martedì, 8 maggio 2012 - 10:28:00
Si chiama Nodella. E' il primo macchinario al mondo in grado di portare avanti l’antica tradizione della produzione manuale dei nodini di mozzarella, ottenendo un prodotto di qualità. Verrà presentato sabato 12 maggio, nella masseria settecentesca Quis ut Deus - Spa & Resort di Crispiano (Ta), durante il convegno “Innovazione tecnologica e sviluppo del territorio. Nodella, un esempio nel reparto caseario
Sabato, 12 marzo 2011 - 13:00:00
Il miglior pizzaiolo è un lituano, Besir Limani. A Tirreno CT si è parlato di un settore in crescita negli ultimi anni, soprattutto per le pizzerie take-away (oltre il 40%). Gli americani mangiano più pizza degli italiani. San Paolo (Brasile) la città al mondo con il maggior numero di pizzerie
Venerdì, 1 ottobre 2010 - 11:00:00
Giovedì, 5 agosto 2010 - 15:12:00
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