La Lav in piazza per tutelare le uova

Consideriamo importante che negli ultimi dieci anni ben 10 milioni di galline siano uscite dalle gabbie di batteria passando a sistemi alternativi come quelli all’aperto e biologici o a terra. Questi sistemi d’allevamento non in gabbia sono cresciuti in maniera esponenziale, garantendo anche maggiore reddito agli allevatori e certamente elevati standard igienico-sanitari. Questo è avvenuto nonostante il sistema di etichettatura delle uova da sistemi in gabbia sia fuorviante per i cittadini e la relativa applicazione non incoraggia affatto la scelta dei consumatori. I dati di questi sistemi di allevamento negli altri Paesi sono significativi nell’indicare la strada da percorrere: la Germania produce il 40% di uova da sistemi non in gabbia, l’Inghilterra il 48%, l’Olanda bel il 55% e l’Austria addirittura il 77%, segno che il mercato, come dimostrato anche dalla Svizzera fin dal 1991, si sta indirizzando verso l’acquisto di uova da galline non in  gabbia.    

“Ci auguriamo che nei prossimi due anni si possano mettere in atto politiche e scelte di mercato per favorire il rispetto del bando europeo delle gabbie di batteria, faticosamente ottenuto nel 1999, e che le associazioni di categoria guardino in avanti, senza continuare a difendere il sistema d’allevamento nelle gabbie di batteria che scientificamente si è dimostrato contrario al benessere degli animali, tanto da essere stato vietato, mentre il 76% dei cittadini europei lo considera ‘molto negativo’ per le condizioni di vita delle galline ovaiole (Eurobarometro 2005)”, prosegue Roberto Bennati.