Il biologico? Adesso arriva... sotto casa

Portare il bio sempre più vicino al consumatore. Addirittura davanti alla porta di casa. È questo l'obbiettivo del progetto comunitario “Il Bio sotto casa”, promosso dall'Unione Europea e realizzato dal raggruppamento temporaneo di imprese costituito da Aiab, Amab e Coldiretti. L'obbiettivo del progetto triennale è quello di incrementare la conoscenza e la promozione delle produzioni biologiche, attraverso numerose attività di informazione e promozone in  Italia, Francia e Germania. La strategia complessiva del programma punta al rafforzamento del rapporto diretto tra produttore e consumatore.

Ta le prime azioni del progetto, è stato attivato il numero verde europeo dedicato al progetto “Il Bio sotto casa” 00800/22122009. Il numero verde è utile per fornire informazioni sulla Filiera Corta, facilitare contatto tra i consumatori per la formazione di nuovi gruppi d'acquisto solidale, consentire a tutti i cittadini di comunicare con esperti del settore, fare segnalazioni. Il numero verde è attivo dal lunedì al venerdì, dalle ore 9 alle ore 13 ed è abilitato per ricevere chiamate da Italia, Francia e Germania. Salvatore Basile, referente del progetto dice: “Nonostante gli enormi passi avanti fatti dal biologico in Europa negli ultimi anni, infatti,  c'è bisogno di vie di comunicazione ancora più dirette e immediate: così come la filiera del consumo dovrebbe essere la più corta possibile, anche quella della comunicazione dovrebbe essere altrettanto breve e diretta”.

Il programma è articolato in 4 azioni: ristorazione collettiva, informazione e promozione del consumo al dettaglio, partecipazione a manifestazioni e comunicazione. In particolare, la scelta di promuovere i prodotti biologici europei nell’ambito dei servizi di ristorazione collettiva è principalmente fondata sul fatto che il comparto a livello Europeo rappresenta oltre 20 miliardi di pasti anno, dei quali  oltre 4 miliardi sono erogati nel settore scolastico ed altrettanti nel settore sanitario. Nei tre anni del progetto, saranno svolti corsi di formazione per i “Decision Maker” che gestiscono le gare di appalto o acquistano servizi di ristorazione, e per gli operatori del settore. saranno coinvolte 900 persone in Italia e 1800 in Francia. “Siamo sicuri che fra 3 anni,- aggiunge Basile - alla luce delle molteplici ed articolate attività informative e promozionali, previste dal programma 'Il bio sotto casa', saranno sempre di più le persone che potranno condividere lo slogan: Agricoltura Biologica,  fa bene alla natura, fa bene a te!”