San Valentino, ecco dove cenare a Milano

Di Stefania Foti

San Valentino/ Cibi afrodisiaci? I consigli del nutrizionista

Carezze, regali, fiori e ricette afrodisiache. Nel giorno degli innamorati Cupido punta al cuore ma anche alla gola con tante prelibatezze da condividere con la dolce metà. In città fioccano le proposte gourmet per tutti i gusti e per tutte le tasche, dove fanno da padrone i menù a base di pesce. La tradizione naturalmente vuole un tête-a-tête romantico a lume di candela. In una atmosfera calda ed avvolgente dove il design si fonde con l’antico è possibile gustare antichi sapori con prodotti della tradizione italiana. La Locanda Carpeneta (Via Lecco, 15 tel. 02/49799342) propone per la serata di San Valentino un menù capace di sviluppare i sensi.

A base di carne, il percorso culinario riscopre non solo il gusto, ma accarezza l’olfatto, acuisce la tattilità, insegna agli occhi il linguaggio del cibo. Protagonisti sono la tartar di violino di capra ai 7 germogli, che arriva direttamente da Madesimo, il delizioso carpaccio di carne salada del Trentino profumata ai frutti rossi, il risotto allo champagne, le tagliatelle fresche alla crema di puro tartufo bianco, la tortina alle fragoline di bosco e il delizioso flan di fondente. Abbinati ai piatti un Dolcetto o un Barbera annata speciale, che arrivano da Aquiterme dove ha sede l’azienda vinicola biodinamica Cascina Carpeneta, e, ovviamente, fiumi di chamapagne. Costo euro 90. Una serata sotto il segno della magia e dal fascino dei tarocchi può essere trascorsa nella storica Pasticceria Taveggia (Via Visconti di Modrone 2, tel. 02/76280856). Per scoprire cosa offrirà il nuovo anno appena iniziato e, soprattutto, il destino della vostra storia d’amore seguite le carte lette da Clorinda Luisa Sedran. Il menù da 55 euro comprende gamberone in salsa agrodolce del frutto della passione e curcuma, pomodori canditi, spuma al sedano veronese e petali di fiori eduli, sfoglia di pasta al cacao con gamberi stufati, fave e cialda di polenta croccante, medaglione di filetto di manzo al vapore e bavarese alla fragola con cuore di vaniglia e sfoglia croccante alle mandorle.

Candele, musica e fiori sono gli ingredienti per trascorrere un San Valentino romantico in una cornice d’eccezione alla Villa San Carlo Borromeo (Piazza Borromeo 20, Senago (MI), tel 02/994741). Si inizia con cocktail di benvenuto al Borges Cafè, si procede con la cena nel giardino d’inverno per finire una visita guidata nella storica dimora trecentesca. Si può, inoltre, pernottare al costo di 150 euro a persona; mentre solo cena ha un costo di 75 euro. Per sorprendere la vostra dolce metà con una serata memorabile quello che fa per voi è l’esclusivo ristorante “La Sinfonia”, del primo albergo a 7 stelle d’Europa, il Town House Galleria (Corso Vittorio Emanuele, II, tel 02/89058297).

Normalmente aperto solo per gli ospiti dell’albergo, eccezionalmente accoglie per San Valentino chi vuole regalarsi questa emozione unica. Lo Chef Giacomo Gaspari propone crostacei in tutte le salse: tempura di gamberoni profumati al lime, sfogliatina all’astice ed erbe fini con insalatina di campo, bicolore di pasta al granchio, code di scampo all’aneto flambé. Un menù carico di passione e sentimento, accompagnato da Dom Perignon Rosé. Costo 300 euro. E per chi non vuole rinunciare a celebrare la festa degli innamorati e non vuole spendere cifre da capogiro c’è il Rosa Antico (Viale Pasubio, 14 tel. 02/6597370) che con 35 euro propone a suon di jazz una cenetta romantica rigorosamente a lume di candela (pasqualina genovese ai carciofi, tortelli di magro, crespelle alla bolognese, salmone in sfoglia al sapore di noci).