Milano/ Il Ferragosto vegetariano? E' sexy. Blitz animalista della "svestita" Micky Bet

“Mettiamo a nudo il Ferragosto vegetariano”, dichiarano i promotori dell’iniziativa. Svestita di tutto punto, Micky Bet, conduttrice del “Tg naked news” e vegetariana da anni, è stata la dimostrazione vivente che la dieta vegetariana fa bene. In piazza San Babila a Milano, coperta solo di verdure, oggi alle 15.00 ha distribuito ricette per un Ferragosto sano e succulento assieme ai presidenti di Gaia, Edgar Meyer, e di Amici della Terra Lombardia, Stefano Apuzzo. “Mettiamo a nudo il Ferragosto vegetariano”, dichiarano i promotori dell’iniziativa. Le associazioni Gaia e Amici della Terra propongono, per un Ferragosto “alternativo”, una divertente passeggiata vegetariana: sana, gustosa, nutriente e originale, fresca e leggera.

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“Niente di meglio, per il Ferragosto, che la classica, sana dieta mediterranea. Anzi, meglio ancora la dieta vegetariana: verdure e frutta, primi piatti freddi e freschissime insalatone verdi: da quelle tradizionali a quelle a base di farro o orzo. In questo periodo caldo è consigliabile soprattutto per anziani e bambini mangiare molta frutta e verdura”, spiegano Meyer e Apuzzo. “Vegetariano è sexy e fa bene alla salute” è lo slogan dell’iniziativa. I primi piatti freddi sono nutrienti ma leggeri: dalla pasta fredda, condita non con ragù ma con verdurine tagliate, al riso o cous cous freddo, guarniti con pomodorini, cetrioli, piselli, mais, menta e limone. Senza dimenticare gli squisiti tortini ai funghi, alle zucchine o alle carote (queste ultime, come anche peperoni, albicocche, mango, melone, papaia e nespole, sono molto ricche di beta-carotene, che protegge la pelle preparandola all'abbronzatura).

Oltre che fresca, leggera e gustosa, la dieta vegetariana è pacifica e nonviolenta: risparmia milioni di animali tra capponi, caprette, maialini, vitelli. Le cifre della mattanza di animali sono infatti impressionanti. “In Italia”, sottolineano Meyer e Apuzzo, “600 milioni di animali vengono uccisi ogni anno per finire sulle nostre tavole: 570 milioni di polli, 9 milioni di suini, 6 milioni di agnelli, 4 milioni di manzi, 2 di conigli, 2 di vitelli, 3 di pecore e capretti, 500.000 equini. L’alternativa, per di più sana e gustosa, esiste”. L’associazione Gaia ha predisposto un ricettario vegetariano, facilmente scaricabile dal sito www.gaiaitalia.it, per scoprire nuovi sapori (e difendersi dal caldo) durante l’abbuffata ferragostana.

“Mangiare vegetariano, oltre che fresco, è un modo per rimettersi in forma e disintossicarsi da tutte le scorie e le tossine accumulate. La dieta vegetariana è ricca di vitamine, sali minerali e fibre e aiuta l'organismo a disintossicarsi”, concludono Meyer e Apuzzo. Che aggiungono: “Se poi si pensa a antibiotici anabolizzanti, sulfamidici e tossine presenti nelle carni, si compie due volte una scelta di salute”. Oggi in Italia sono vegetariane 1 milione di persone.