Anteprima/ Letizia Moratti per "A": "Il panettone? E' come Milano, è buono tutto l'anno"

"Panettone tutto l'anno, come simbolo di una città che produce e vive per dodici mesi, e non vuole essere consumata solo per qualche settimana". Seduta nel più famoso salotto da gourmet di Milano, assaggiando una fetta del tradizionale dolce natalizio servito col gelato, il sindaco Letizia Moratti parla in esclusiva con “A”, in edicola da mercoledì 21 luglio.

"Oltre all’aspetto simbolico, c’è un’industria dolciaria che nel territorio milanese conta circa 2.500 aziende e in città ci sono 600 tra pasticcerie e gelaterie. Un settore che nel 2009 è cresciuto del 9 per cento e va sostenuto". L'impegno del sindaco, però, non è concentrato soltanto sul rilancio della Milano più vivace e produttiva.

"Ogni giorno ci sono incontri, riunioni, valutazioni su questioni molto concrete che riguardano l’Expo. Comunque siamo perfettamente nei tempi e il 23 settembre, insieme al ministro Frattini, sarò all'Onu per promuoverla". L'attenzione di Letizia Moratti è molto forte anche sul rischio di infiltrazioni mafiose che in Lombardia, come dimostra la maxi operazione dell'inizio di luglio, è molto elevato.

"La ricetta non può essere che il rigore. Nella scelta delle persone e nei controlli sul loro operato. Per questo il comune di Milano, dal 2002 a oggi, ha escluso più di 400 appalti e 140 imprese. Abbiamo chiesto al governo misure di controllo più severe e due sono state già inserite in altrettanti disegni di legge"