Clima/ Il global warming minaccia il cioccolato
Ora il global warming minaccia anche il cioccolato, che entro il 2050 rischia di diventare un bene di lusso. L'allarme è stato lanciato in un rapporto commissionato dalla fondazione Bill e Melinda Gates durante l'International Center for Tropical Agriculture.
Il problema è l'innalzamento della temperatura terrestre. L'aumento di 2,5 gradi previsto per la metà del secolo potrebbe rendere inadatta alla coltivazione del cacao la quasi totalità dei terreni che oggi la ospitano.
Gli studiosi hanno prreso in considerazione 19 modelli climatici applicandoli alle caratteristiche delle piante di cacao. A rischio sono soprattutto le colture di Ghana e Costa d'Avorio, tra i maggiori produttori a livello mondiale.
Il declino, secondo il rapporto, inizierà già nel 2030, quando la temperatura media dovrebbe aumentare di un grado.
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