Distretti, il gelato italiano incanta la Germania

Di Andrea Deugeni

L'eccellenza dei distretti made in Italy contribuisce ancora a diffondere il nome del nostro Paese all'estero. E' così dal Dopoguerra e se la pizza non può essere che napoletana, fare il gelato per i tedeschi, infatti, è una prerogativa pressochè esclusiva di veneti e friulani (noto il distretto del gelato nel bellunese).

Lo  confermano i nomi degli Eiscafè, le gelaterie-bar sparse in ogni angolo del Paese (in totale cui sono in Germania oltre 4000 gelaterie italiane). Il settimanale Die Zeit ha fatto un'inchiesta ed ha scoperto che il nome più ricorrente delle gelaterie italiane è quello di Eiscafè Venezia, con 400 locali, mentre ai posti d'onore si colloca la scelta dei nomi Dolomiti (138) e Cortina (116). L'unica eccezione a questa trilogia di appellativi è costituita dal territorio della ex Ddr, dove a condurre incontrastata la lista è l'appellativo di Venezia, mentre praticamente rarissimi sono i locali intitolati a Cortina o alle Dolomiti.

Quando si pensa a come contrastare la logica del declino, tirata in ballo spesso  per descrivere la strada di non ritorno intrapresa ormai, secondo qualcuno, dall'economia del nostro Paese, il genio italico è proprio un intangible asset da inserire in cima alla lista dei settori produttivi da cui ripartire per ridisegnare il nostro futuro economico all'interno del nuovo scacchiere globale. Nonostante tutto, verrebbe da dire: a questo proposito, infatti, ieri il Wall Street Journal, in un editoriale dal titolo Roman Circus, notava che "considerata l'attuale confusione (politica, ndr), il fatto che gli italiani riescano ancora a produrre alcuni dei marchi di maggior successo al mondo e mantengano uno standard di vita ragionevole rappresenta una prova della loro ingegnosità e verve".

"Immaginate cosa sarebbero capaci di fare - concludono i commentatori a stelle e strisce del giornale che non è certo filo democratico - se Berlusconi non tenesse le sue promesse di dinamismo economico ostaggio di una politica senza esclusione di colpi". Come dare loro torto!