Vinitaly/ Il futuro in un bicchiere di vino

Un tour in Sicilia a 360 gradi: non solo musei, quartieri storici e paesaggi naturali, ma anche calici di rossi, bianchi o vini dolci. Proprio per permettere a turisti e visitatori di intraprendere un vero e proprio tour guidato attraverso i vitigni e le cantine siciliane, l'Istituto regionale della Vite e del Vino ha deciso di lanciare la figura della "guida turistica del vino". Come avviene per i percorsi culturali, un sommelier o un esperto accompagnera' i visitatori
attraverso i percorsi che si snodano nell'Isola. Non mancheranno spiegazioni sui vitigni, degustazioni guidate e possibilità di vedere da vicino tutti i passaggi produttivi che portano al vino imbottigliato. Le associazioni siciliane di sommelier saranno adesso coinvolte dall'istituto per la
creazione della figura professionale, attraverso l'attivazione di specifici corsi.

Saranno altresì accettate proposte che possano creare sinergie atte a velocizzare i tempi. A breve, dunque, nei pacchetti turistici gli operatori potranno tranquillamente inserire il tour della Sicilia "da bere". "Lo stretto legame tra la Sicilia e la qualita' dei suoi vini - afferma il presidente dell'Istituto regionale della vite e del vino, Leonardo Agueci - passa attraverso un territorio che va esplorato ed infine degustato. Ecco perche' vogliamo che nell'offerta turistica siciliana ci sia la possibilità di un tour guidato alla scoperta dei vini. Formeremo delle nuove figure professionali e daremo, in questo modo, una spinta sia al turismo che all'enologia siciliana". "E' il momento di unire le forze per rilanciare l'economia siciliana - aggiunge il vicepresidente dell'Istituto Giancarlo Conte - la figura della guida turistica enologica potrà offrire nuove opportunita' di lavoro e far accrescere il valore dell'enologia dell'Isola".

(Segue - Gli italiani bevono di meno, scelgono vini di qualità)