Fra colazione e pranzo c'è il power breakfast

di Nicole Cavazzuti

Il business lunch? Superato. Oggi gli incontri di lavoro si fanno tra un cappuccino e un croissant. O, per chi preferisce i sapori british, tra un omelette e un frullato.

Lo storico caffè Marchesi GUARDA LA GALLERY

Da Londra a Parigi, fino a Milano, l’ultima tendenza gastronomica consolidatasi tra i business man è infatti il power breakfast, un nuovo rito che si consuma a cavallo tra colazione e pranzo, offerto soprattutto dagli hotel di charme. Ma non solo. E se il capoluogo lombardo è stato pioniere in Italia introducendo l’offerta già da qualche stagione (per esempio al Park Hyatt hotel o allo storico caffè Marchesi), la novità è che ora la moda è arrivata anche nella capitale, all’Edon, ristorante aperto anche alla clientela esterna del Black Hotel.

Insomma: le agende di lavoro sempre più fitte fanno anticipare sempre più spesso i business meeting dall’ora di pranzo alle 11 di mattina. E i bar e i ristoranti si adeguano con un’offerta culinaria che unisce breakfast e lunch, prevedendo così caffè, tè aromatici, frullati di frutta, brioche, uova e bacon.

C’è da dire che la nuova moda ha più di un vantaggio: non solo fa risparmiare tempo, ma taglia pure i costi aziendali!

Gli indirizzi dove provare il power breakfast:

Park Hyatt Milan
Via Tommaso Grossi 1
20121 Milano
Tel: 02.88211234

Marchesi
Via Santa Maria alla Porta 11
20123 Milano
Tel. 02.876730

Edon Bar presso il Black Hotel
Via Sardiello n.18
00165 Roma
Tel. 06 66410148
www.blackhotel.it