Dieta mediterranea/ La nostra cucina alla conquista del Brasile. Perché se in Italia si vive più a lungo, un motivo ci sarà...
Giovedì, 3 luglio 2008 - 07:28:00
La dieta mediterranea alla conquista del mondo. A partire dal Brasile, dove la Camera italo-brasiliana di commercio e industria di San Paolo ha organizzato dei corsi gratuiti di cucina italiana in diversi supermercati della metropoli brasiliana. Non solo ricette: nei corsi, infatti, hanno trovato ampio spazio informazioni sulla salute e consigli su nutrizione e gastronomia.
Lo scopo è quello di dimostrare come la dieta mediterranea possa conquistarsi uno spazio tra i piatti della cucina brasiliana. In ogni lezione, accompagnata da degustazioni delle ricette preparate durante il corso, sono stati ampiamente utilizzati olio extravergine di oliva, pasta, legumi, verdure e frutta.
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