Apre il Salone Nazionale delle Sagre, le specialità italiane da 'addentare' al volo

di Luca Cattaneo
(Homo Sagrae)

E’ proprio vero allora che l’Italia, con il prodotto tipico e con l’idea di Enogastronomia ci ha preso gusto. Questo week end, sabato 9 e domenica 10 aprile a Ferrara Fiere e Congressi si inaugura la prima edizione del "Salone Nazionale delle Sagre" , manifestazione che vede protagonisti il folclore, la storia, i borghi e le tanto amate sagre e feste dedicate al prodotto tipico. In contemporanea a questo nuovo ed invitante appuntamento troverete Misen, organizzato dall’Associazioni Sagre e Dintorni, e Storia in Fiera, alla sua seconda edizione. L’intento delle due manifestazioni è atto allo stesso risultato, quello di avvicinare il grande pubblico agli antichi costumi e al buon cibo tradizionale ma con formule diverse: Misen si dedica interamente alle sagre, con degustazioni GRATUITE per il grande pubblico, con oltre 60 sagre provenienti dalle provincie di Ferrara, Bologna, Modena, Rovigo, Perugia, Faenza, e 5 sagre provenienti dalla Sicilia, con inoltre la Finlandia che presenta le specialità tipiche dei paesi nordici. Volete farvi un’idea, giusto per avere l’acquolina in bocca, di quello che prepareranno per voi al momento? salama da sugo, tortelloni, pesce, tartufo, lumache, porchetta, tortellini, piadina, cinghiale, cappellacci,polenta, anitra e tutte le specialità che troverete tra gli stand.(dalle 12 alle 14 e dalle 18 alle 21) Ad arricchire la parte espositiva e di degustazione, durante le due giornate, l'Associazione Sagre e Dintorni propone corsi di cucina e corretta alimentazione. Storia in Fiera, nella sua seconda edizione presenta giullari, menestrelli, ballerini, attori e tantissimi gruppi storici che, con dovizia di precisione, mostreranno come si viveva nelle epoche passate: in aree dedicate il pubblico potrete sentirvi catapultati nelle danze medievali, nei giochi storici dei palii, nelle lotte dei gladiatori romani e degli schermitori. Inoltre rappresentazioni viventi e ricostruzioni d'epoca ad opera dei Gruppi Storici, associazioni culturali che ricostruiscono, in maniera filologicamente corretta, oggetti, armi, abiti ed attrezzature, seguendo le antiche tecniche di lavorazione. Nello stesso tempo i professionisti del settore rievocativo, potranno fare acquisti presso gli stand di bravissimi artigiani provenienti da tutta Italia e dall'Europa. Storia in Fiera presenterà inoltre nuovi interessanti itinerari turistici in località ricche di fascino e cultura, pronte a raccontare le loro antiche storie e tradizioni che così fortemente costituiscono l' "identità italiana". Sul sito www.salonedellesagre.it , oltre all’elenco di tutte le sagre e a maggiori informazioni è possibile scaricare la riduzione per il biglietto, con il quale è possibile accedere a Salone nazionale delle sagre, Misen, Storia in Fiera e avere gratuitamente gli assaggi offerti dalle sagre.