Pasqua/ Mancano i soldi, gli italiani non partono. Ma a tavola spendono una "follia"

Saranno il 17,6% (poco più di 10,6 milioni) gli italiani in vacanza che dormiranno almeno una notte fuori casa per Pasqua (rispetto al 22% del 2010). Tra tutti costoro, oltre il 90% resterà in Italia (rispetto all'85% del 2010), pari ad oltre 9,5 milioni di persone, mentre l'8% andrà all'estero (rispetto al 14% del 2010), pari circa ad 850 mila persone. E' la 'fotografia' che emerge da una ricerca sull'orientamento degli italiani verso le vacanze di Pasqua: l'indagine + stata effettuata dall'Istituto ACS Marketing Solutions dal 12 al 18 aprile intervistando con il sistema C.A.T.I. (interviste telefoniche) un campione di 3.000 italiani maggiorenni rappresentativo di oltre 50 milioni di connazionali maggiorenni. Per chi resterà in Italia sarà il mare la scelta privilegiata (37,6% delle preferenze, rispetto al 40% del 2010), seguita dalla montagna al 29% (rispetto al 25% del 2010). In calo le localita' d'arte maggiori e minori che toccheranno il 14,7% (rispetto al 18,9% del 2010), mentre il 3,9% andra' in localita' lacuali ed un 1,5% in quelle termali e del benessere.

IN CALO GLI AGRITURISMI - Per chi invece preferirà l'estero, spiccano le Capitali europee con il 50,4% dei consensi (rispetto al 61,8% del 2010), seguite dalle località di mare con il 22,7% (rispetto al 26,5% del 2010). L'albergo mantiene la testa della classifica con il 33% delle preferenze (rispetto al 34% del 2010), seguito dalla casa di parenti o amici con il 21,6% (rispetto al 21%) e dalla casa di proprietà col 18,8% (rispetto al 20,5%). Un leggero calo, infine, si registrerà per gli agriturismo con il 5,6% rispetto al 5,9% del 2010. La spesa media pro-capite (comprensiva di trasporti, cibo, alloggio e divertimenti) quest'anno si attesterà sui 309 Euro rispetto ai 305 del 2010 generando un giro d'affari di 3,27 miliardi di Euro (rispetto ai 4,05 miliardi di Euro del 2010) per un decremento del 19%. Nel dettaglio chi resterà in Italia spenderà in media 287 Euro (rispetto ai 272 Euro del 2010), mentre chi andrà oltreconfine spenderà una media di 637 Euro a persona (rispetto ai 502 Euro del 2010). La durata media, infine, della vacanza si attesterà sulle 3,5 notti, rispetto alle 3,8 notti del 2010.

MANCANO I SOLDI, 50MILIONI DI ITALIANI RESTANO A CASA - Un'ultima annotazione riguarda il numero di italiani che non faranno nemmeno un giorno di vacanza a Pasqua. Complessivamente ammonteranno a circa 50 milioni di persone. Di questi, il 41,5%, pari ad oltre 20 milioni di italiani (rispetto ai 18 milioni del 2010), ha dichiarato di non potersi permettere una vacanza per "mancanza di soldi". "Le previsioni turistiche degli italiani per le imminenti festività pasquali fanno segnare una battuta d'arresto nella capacita' di spesa che va al di là di ogni aspettativa e ci induce a compiere una attenta riflessione sulla situazione dei consumi turistici interni", commenta Federalberghi alla lettura dei risultati delle previsioni sulle vacanze degli italiani nel periodo di Pasqua. Il decremento del giro d'affari prodotto dalla clientela italiana, spiega, che peraltro scegliera' in modo pressoché assoluto l'Italia per trascorrere la ricorrenza pasquale, è ancor più preoccupante se visto nella prospettiva della mancanza del 'ponte' del 25 aprile, assorbito dalla Pasquetta e dal successivo 'ponte' del 1 maggio che quest'anno cadrà di domenica.

MA LA BUONA TAVOLA BATTE LA CRISI - Ma a Pasqua la buona tavola batte la crisi uno a zero. Nonostante le difficoltà economiche e i rincari al dettaglio di alcune produzione tipiche, come le colombe pasquali, gli italiani non rinunciano alla tradizione e per il carrello alimentare del prossimo week-end sono disposti a fare un'eccezione. Per celebrare la festività quest'anno si spenderanno complessivamente quasi 3,7 miliardi di euro, con un incremento in valore rispetto al 2010 del 5,7 per cento. Una cifra che comprende la spesa per il pranzo della domenica, ma anche per le colazioni "a sacco" in vista delle gite fuori porta a Pasquetta. E poi i vini e gli spumanti per accompagnare le "grandi abbuffate" e i dolci e le uova di cioccolato regalate a figli, amici e parenti. Lo afferma la Cia-Confederazione italiana agricoltori, in base alle rilevazioni compiute lo scorso fine settimana sulle intenzioni di acquisto delle famiglie e sui prezzi dei prodotti agroalimentari più venduti.

Pasqua tra grigliate e giochi al parco a Milano
LE IMMAGINI

Più in dettaglio -spiega la Cia- gli italiani ripartiranno in questo modo le spese per allestire le tavole di Pasqua e Pasquetta, dove sarà un trionfo di prodotti tipici: 280 milioni di euro per pane e pasta; 670 milioni di euro per i formaggi; 850 milioni di euro per salumi, insaccati e soprattutto carne di agnello; 400 milioni di euro per ortofrutticoli (in particolare, carciofi, asparagi, radicchio) e per i legumi; 260 milioni di euro per l'olio d'oliva; 620 milioni di euro per vini e spumanti. Da non dimenticare, poi, le uova: durante tutta la settimana santa se ne consumano ogni anno più di 390 milioni, soprattutto per preparare i classici dolci pasquali (come la pastiera), per una spesa complessiva che si aggira attorno ai 100 milioni di euro. A queste cifre va aggiunta anche la spesa per le uova di cioccolato e le colombe, "commerciali" e "artigianali", stimata oltre i 500 milioni di euro. Proprio qui -ricorda la Cia- si sono riscontrati gli incrementi maggiori: colpa dei rincari su scala mondiale di cacao e zucchero, ma anche del "caro-gasolio" che incide sui costi di trasporto che per l'80 per cento avvengono su strada. 

IL METEO - Crisi o non crisi, gli italiani si godranno comunque alcuni giorni lontano dagli uffici. E, buona notizia, senza la pioggia. "Potremo lasciare a casa l'ombrello - assicura ad Affaritaliani.it Andra Giuliacci, meteorologo del centro Epson Meteo -. Avremo qualche nube al nord e sul versane tirrenico. Ma anche tanti momenti di sole e temperature gradevoli".

Allora, tutti se lo chiedono. Che tempo ci sarà a Pasqua?
"Qualche nuvola la vedremo, ma il tempo sarà buono. Tra venerdì e sabato si avvicinerà una perturbazione proveniente dalla Spagan, ma che non riuscirà a raggiungere l'Italia. Sul nostro paese, anche se indebolita, resisterà l'alta pressione"

Quindi?
"Tra sabato e lunedì vedremo qualche nuvola in più, soprattutto nel nord-ovest e nel versante tirrenico, ma di piogge davvero poche. Alcuni siti rimangono pessimisti, ma ripeto. Al massimo avremo qualche temporale pomeridiano sulle zone alpine. Nulla di più".

Dunque Pasqua con il sole?
"Sì, nella maggior parte d'Italia. Con l'alternarsi a qualche nuvola. Nel versante adriatico i momenti di sole avranno la meglio , nel versante tirrenico qualche nuvola in più. Tutto sommato giornate discrete"

Nord, sud, centro. Dove si starà meglio?
"Sicuramente le regioni meridionali saranno più fortunate, anche per le temperature più alte. Al nord qualche nuvola in più, ma non mancheranno i momenti di sole. Le grigliate di Pasqua e le gite di Pasquetta sono salve"

Possiamo sperare nel caldo estivo di una decina di giorni fa?
"No, sicuramente non farà così caldo. Ma ci saranno temperature gradevoli, leggermente al di sopra della media stagionale. Clima piacevole e tipicamente primaverile. Un buon week end. Gli italiani possono stare tranquilli e lasciare l'ombrello a casa".