"Durante le feste brindate italiano". Gli auguri di Zaia ad Affari

ITALIANI ALL'ESTERO-  Parmesan e Parmigiano "USA", prosciutto affettato dalla GDO inglese e Prosciutto di Parma registrato in Canada, grattugiato in Francia e gorgonzola Cambozola. Tra gli scaffali americani si trova di tutto. Tutti alimenti venduti come italiani, che di italiano però non hanno nulla. Nemmeno il nome. Il falso Made in Italy negli USA è pari mediamente al 80% del valore al consumo per la pasta (ossia pari a 639 Mln di $); al 44% per il vino (pari a 541 Mln $); al 90% per i formaggi (1,96 Mld $), e al 50% per l'olio (333 Mln $), per una media complessiva, relativa a tali prodotti, del 70% (pari a 3,5 Mld $).

"Se, nel solo Nord America, si potessero tutelare efficacemente le denominazioni dei prodotti, l'export italiano avrebbe un potenziale tre volte superiore all'attuale, cioè fino a 9 miliardi di euro. In quest'area, infatti, solo un prodotto su tre è effettivamente Made in Italy".

I PIU' CONTRAFFATTI- Tra i prodotti alimentari più imitati, al primo posto, ci sono i formaggi. Fra tutti primeggia il Parmigiano Reggiano (esempi di "italian sounding": Parmesan, Reggianito, Pamesello etc). Solo negli Stati Uniti le imitazioni dei nostri formaggi certificati fruttano ben due miliardi di dollari. Interessante anche il caso del Pecorino romano. I ¾ del totale esportato è diretto negli USA e nel 2008, quando pure si è registrato un calo del 15% dell'export rispetto al 2000, ha fatturato 81 milioni di euro. Ma tra i prodotti maggiormente ci sono anche i sughi per pasta (63%), le paste fresche (58%), le paste alimentari (34%), i formaggi (30%), gli affettati (23%) e infine i pomodori in scatola (6%) spacciati per San Marzano.

LE FESTE DEGLI ITALIANI- Eppure le previsioni di vendite per quest'anno sono rosee. Con un aumento del tre per cento sono le spese per gli alimentari a far registrare la maggiore crescita durante le festività.  "E' cresciuta l'attenzione ai prodotti della tradizione italiana. La conferma arriva anche dal fatto che le previsioni per cenoni, pranzi e omaggi alimentari delle vacanze di Natale sono incoraggianti con quasi due italiani su tre (65 per cento) che spenderanno la stessa cifra dello scorso anno, ma anche un 16 per cento che prevede di spendere di piu' mentre un 19 per cento conterrà gli acquisti"

Numeri alla mano questo vuol dire che tre italiani su quattro per Natale acquisteranno prodotti Made in Italy, evidenziando un atteggiamento "patriottico" di molto superiore a quello degli altri Paesi europei dove in media solo il 59 per cento dei cittadini metterà sotto l'albero prodotti del proprio Paese. Tra i regali più gettonati oltre a libri e abbigliamento, proprio i prodotti alimentari e i vini, che confermano la tendenza a fare acquisti utili in atto in Italia ed in Europa. Ma non solo. Nel carrello dei cittadini del Belpaese non mancheranno spumante, cotechino, frutta secca e lenticchie.  

GLI AUGURI DEL MINISTRO AD AFFARI- "Se la necessità degli italiani è quella di risparmiare, anche con la crisi, le scelte ricadono su prodotti utili senza rinunciare alla tradizione. E quello gastronomico è il miglior regalo che si possa fare per far riscoprire sapori e i profumi della tradizione del territorio. L'augurio che rivolgo ai lettori di Affaritaliani.it è quello di poter brindare e cenare con prodotti tipici delle nostre terre e poter così riscoprire l'unicità e la sicurezza che la nostra agricoltura fornisce. Buone Feste a tutti, e che siano feste all'insegna dei sapori italiani".