AFTG (Aerobica, flessibilità, tono e gioco). La ricetta vincente del vero benessere

LE MASSIME DEL PROFESSOR GIULIANI 1) Seguire il programma QUOTIDIANAMENTE 2) Quando avete poco tempo, non perdete l'ABITUDINE di iniziare la giornata con qualche minuto di MANUTENZIONE FISICA 3) Completate il vostro BUON MANTENIMENTO con una camminata quotidiana di mezz'ora 4) I piedi sono il secondo cuore. Sono due spugne fittissime di vasi 5) Il camminare è, forse, l'ultima felicità dell'uomo 6) L'uomo ha l'età delle proprie articolazioni   LA TABELLA CON GLI ESERCIZI QUOTIDIANI

Aerobica, flessibilità, tono e gioco. Come in un tavolo con quattro gambe, che per forza deve rimanere in equilibrio, allo stesso modo il nostro corpo ha bisogno di questi quattro elementi per stare bene. Insieme, tutti, non uno sì e l'altro no. La ricetta-metafora è di Fabio Giuliani, medico e responsabile Fisioterapia del Centro Tao di Limone sul Garda. Nel week end del benessere, del fitness e dello sport Giuliani dà ad Affaritaliani.it una serie di suggerimenti su come riuscire ad essere in forma per tutto l'anno, e per fare in modo che il benessere non duri per una sola stagione, ma ci accompagni fino all'età avanzata e alla vecchiaia. Elastici, tonici e senza problemi articolari.

Insomma, la ricetta giusta esiste o no?
"Una ricetta unica purtroppo non esiste. Eseguendo una sola attività fisica è impossibile. Nel centro Tao, per spiegarlo ai pazienti, usiamo un tavolo come metafora. Il tavolo ha quattro gambe equilibrate il più possibile. La prima gamba sta per A, ossia aerobica: camminare, correre, nuotare, sci di fondo. Tutto ciò che fa aumentare le pulsazioni cardiache, purché con obiettivi raggiungibili. Questo possono farlo tutti. Anche un infartuato, per esempio, finita l'ischemia, dovrà mettersi a fare attività aerobica per tonificare la parte del cuore che non ha avuto problemi. Seconda gamba del tavolo, la F, ossia Flessibilità e articolarità. Nell'uomo sono fondamentali le articolazioni. Se una persona è bloccata, ha della artrosi, ha di conseguenza limitazioni non indifferenti. Come si ottiene la mobilità? Con la ginnastica dolce, lo yoga, il pilates, lo stretching, la ginnastica della terza età. E questo va fatto per tutta la vita per essere agili e sciolti senza avere difficoltà articolari e per investire per la salute del domani".

Fabio Giuliani con una paziente nel centro Tao

Passiamo alla terza gamba del tavolo.
"E' la T, il tono. Protagoniste sono le macchine, molte delle quali vengono presentate a Rimini e alle quali in parte sono contrario perchè a volte esasperanti. Ma sono indispensabili. Perché il tono alza il metabolismo, protegge l'articolazione. Ma tutto va fatto con moderazione, la mania del building porta a invecchiamento precoce delle cartilagini. I pesi si fanno per aumentare il volume, per aumentare la massa magra, per mantenere le fibre bianche e per educare".

Ultima gamba...
"La G, il gioco. La componente ludica, antistress. Per il vecchietto giocare a bocce, andare a ballare il valzer, giocare a tennis, sciare. Per questa quarta gamba del tavolo, tutti trovano il tempo. Ma se il 50enne che gioca a tennis 2-3 volte a settimana, dopo 5 anni è bloccato, perché mancano gli altri sostegni. E' un tavolo a quattro gambe che va tenuto il più equilibrato possibile. Dobbiamo conoscere la nostra costituzione, dobbiamo ottimizzarla e senza violentarla, ma con programmi fattibili indicati da persone professioniste".

Boccia i personal trainer che in palestra in pochi minuti fanno "la scheda"?
"Certo, c'è molta diffidenza da parte mia. Se le serve un avvocato, non va da un dentista. Bisogna informarsi su chi sono questi trainer. I brevetti li danno a chiunque, oppure ci si trova davanti a insegnanti Isef alle prime esperienze che prendono cantonate pazzesche. Occorre farsi guidare da persone competenti, soprattutto se si è fermi da tanto tempo".

Un medico, per esempio?
"Penso ai medici sportivi, ma anche all'interno delle palestre ci sono persone competenti. Basta sapere chi sono. Se un ragazzo di 20-30 anni vuole andarsi a spaccare la schiena con i pesi può farlo, i danni all'inizio non sono eccessivi, ma è con il tempo che nascono i problemi. La macchina uomo si altera molto facilmente con sovraccarichi."

LA TABELLA DEGLI ESERCIZI QUOTIDIANI (Risveglio, respirazione, cervicali) LE IMMAGINI

Tornano all'equilibrio del tavolo. Quanto è importante la nutrizione corretta? Si può essere in forma solo mangiando bene, ma senza sport, o viceversa?
"No, le due cose devono essere abbinate e viaggiare insieme. Assolutamente. Nel nostro centro Tao, per esempio, l'alimentazione corretta personalizzata è fondamentale. Che, attenzione, non è una dieta, ma è mangiare bene. Con piccole trasgressioni, ovvio".

Ogni quanto?
"Bè non certo trasgressioni giornaliere. Ogni quindici giorni, anche se dipende dall'equilibrio delle persone. Dipende dal momento, dall'età".

Dunque, inutile "ammazzarsi" di palestra.
"Certo, non serve. Faccio un esempio. Se viene da me un uomo che vuole dimagrire perché ha la pancia e mi chiede: mi dà da fare 4-5 addominali? Alt, perché gli addominali non fanno calare la pancia. Ne posso fare anche 100-200 al giorno. Mi tonifico gli addominali, il muscolo. Ma se mangio quello che voglio e faccio 200 addominali al giorno, alla fine del mese avrò addominali fortissimi e una pancia che continua a crescere. Invece bisogna calare in modo uniforme con l'attività aerobica".

Ok. Ci dia un consiglio: meglio praticare uno sport o andare in palestra?
"Torniamo al tavolo a quattro gambe. L'equilibrio è fondamentale".

Ma non si può far tutto. Per una questione di tempo.
"Dal punto di vista salutistico è provato scientificamente che una moderata attività quotidiana abbinata a una alimentazione corretta ha la capacita di allungare la vita di un uomo di 8-9 anni. Una camminata, non per vetrine, di mezz'ora tutti i giorni (e non tre ore la domenica), fa benissimo. Tutti i giorni, è la costanza e la continuità che paga. Propongo la variabilità: nei mesi invernali va bene la palestra, in estate meglio sport e camminate".

Sauna, bagno turco, idromassaggio. Che cosa ne pensa?
"Sono d'accordo, servono a depurare. Tutto da fare dopo l'attività sportiva. Ma attenzione, la sauna non serve, come molti pensano, a dimagrire o calare di peso".

Prima sauna o bagno turco?
"Si può alternare tranquillamente".

Non molto tempo fa il professor Garattini ha criticato gli integratori alimentari, dicendo che sono "inutili e dannosi". E' d'accordo?
"Bravissimo, sono pienamente d'accordo. L'uomo ha bisogno di integratori naturali. Il che comporta pulire frutta e verdura, ma facciamo questo sforzo. Gli integratori alimentari sono un business, non servono. Fanno male al fegato, ai reni. Dunque, bravo Garattini".

Benedetta Sangirardi